Món ăn vặt làm từ nguyên liệu rất gần gũi là gạo và đường mía từng là t.uổi thơ của rất nhiều người Việt Nam. Thế nhưng ở Angola, đây là lần đầu họ biết đến cũng như được chứng kiến quy trình làm ra nó.
Mới đây trên kênh Youtube có hơn 613 nghìn lượt theo dõi, Linh Philip – thành viên team châu Phi đã giới thiệu tới người dân Angola món bỏng gạo nổ – thức quà t.uổi thơ của hàng triệu người Việt. Món ăn vặt này không có gì xa lạ với con dân dải đất hình chữ S, nhưng lại là vô cùng mới mẻ với người Châu Phi.
Linh Philip cho biết, để vận chuyển máy nổ bỏng từ Việt Nam sang Angola, anh phải đợi ít nhất 45 cho tới 60 ngày chờ container cập bến. “Bên này không có máy nổ bỏng. Mình mang sang đây để khi nào có dịp sẽ nổ một ít, đem vào bản chia cho các cháu và mọi người. Sau này mình cũng để ngoài khu vực cửa hàng để làm việc”, anh bày tỏ.
Theo nam Youtuber, chiếc máy vận chuyển từ quê nhà sang không chỉ dùng để nổ bỏng mà còn có nhiều công dụng khác, ví dụ như chế thành máy bơm nước công suất lớn hoặc chế đầu nghiền xay bột. Anh chàng tự mày mò tính năng, cách lắp đặt và sẽ test thử, đem thành phẩm tặng cho bà con.
Đầu tiên Linh Philip chuẩn bị sẵn một bao gạo lớn, kế đó là đường trắng đã pha. Sau khi đổ dầu vào máy nổ, anh cùng một số người bạn đẩy chiếc máy ra phía trước cửa để người dân tại Angola được mở mang tầm mắt. Kỷ niệm về t.uổi thơ ùa về khiến Linh Philip bồi hồi.
“Cách đây khoảng 20 năm, lúc ấy mình bé tí, chỉ độ khoảng 10 t.uổi, quê mình có một bác dùng chiếc máy này chạy bằng mô tơ điện, không phát ra tiếng ồn. Còn ở Angola, điều kiện điện đóm không được như Việt Nam nên mình quyết định mua đầu nổ dầu”, anh tâm sự.
Không khí buổi nổ bỏng trên đất Angola đầy ắp tiếng cười. Linh Philip lấy một miếng vải lót tay, thoăn thoắt kéo bỏng và chia thành từng đoạn đều tăm tắp. Tiếng kêu phát ra từ máy nổ vang khắp con phố, thu hút những người dân hiếu kỳ tới xem.
Họ hồi hộp, mong chờ từng thanh bỏng tuôn ra trắng nõn, thơm lừng, cắn một miếng giòn tan trong miệng. Kết thúc phiên nổ, nam Youtuber luôn chân luôn tay chia bỏng cho bà con, một góc phố bỗng trở nên huyên náo.
Sau khi đăng tải, đoạn video nổ bỏng lập tức thu hút hàng trăm nghìn lượt xem và rất nhiều bình luận tích cực từ khán giả Việt. Một số người xem còn gửi lời cảm ơn đến Linh Philip vì đã giúp lan tỏa ẩm thực quê nhà tới người dân châu Phi.
– Xem video lại nhớ cảnh ngày xưa hồi thơ bé, có thanh bỏng ăn vặt là ngon lắm rồi. Thoáng chốc đã chục năm trôi qua.
– Cảm ơn Linh đã đem món ăn t.uổi thơ của người Việt giới thiệu cho bạn bè trên thế giới.
– Trước thôn mình có một máy nổ bỏng như này, chiều đến trẻ con xếp hàng. Mình rất thích mix các loại hạt như đỗ xanh, lạc, có hôm cho cả mì tôm vụn vào để nổ ra các hương vị bỏng khác nhau. Xem video của bạn Linh Philip bao nhiêu kí ức t.uổi thơ ùa về,…là bình luận cư dân mạng để lại.
Linh Philip được biết đến là một thành viên cốt cán trong Team châu Phi của Quang Linh Vlogs. Anh nhận được nhiều sự yêu mến từ khán giả bởi tính cách chân chất, gần gũi.
Chủ tịch trẻ từng chia sẻ trong một buổi livestream: “Tôi quen anh Linh Philip đầu tiên. Khi lên tỉnh Huambo, tôi gặp anh Hùng Kaka nhưng lúc ấy chỉ gọi là biết nhau sơ sơ thôi. Sau này, hai anh em gặp lại, nói chuyện về những dự định trong tương lai. Tôi đã thuyết phục anh cùng bắt tay lập nhóm”.
Chàng trai xứ Nghệ cho biết thêm, lúc đó anh nói vậy thôi chứ cũng chưa mường tượng ra cụ thể phải làm thế nào. Nhưng may mắn, vì cùng chí hướng nên cả hai cứ thế thực hiện từ từ. Nhóm cũng có thêm nhiều thành viên mới, trong đó có 4 người Việt Nam, 5 người dân bản địa và lấy tên là “team châu Phi”.